오디의 효능 ,오디의 부작용, 오디 잘 고르는 법 4가지,오디 맛있게 먹는 법,

오디의 효능 9가지

오디의 효능
1. 노화방지 효과

오디에 함유되어 있는
안토시아닌 성분이
유해산소를 없애주는
항산화작용을 하여
노화방지에 좋습니다.
​
     오디의 효능
2. 혈압 낮추는 효과​

오디의 루틴성분은
모세혈관을 강화해주며
오디의 gaba성분이
혈압을 낮추어주어
고혈압에 좋습니다.

  오디의 효능 3. 빈혈치료

오디에는 철분성분이
풍부하게 함유되어 있어
빈혈치료에 좋습니다.
​
  오디의 효능 
​4. 이명증에 효과적

동의보감에 오디는
 귀에서 나는 소리를
 없애준다고 하여
 이명증에 효과가 좋습니다.
​
​  오디의 효능
5.당뇨 치료에 효과적

오디에는
혈당을 낮추어주는
성분이 함유되어 있어
당뇨치료에 좋습니다. 

오디의 효능 
6.숙취,더위,갈증해소 효과

오디의 효능중에는
 알코올을 분해하여
숙취를 해소하는 효능이 있으며,
​
포도당과 사과산이
풍부하게 함유되어 있어 
​한여름에 드시면 갈증과 더위를
효과적으로 해소할 수 있습니다.

오디의 효능
7. 피부미용 효과

 오디 효능은 피부미용인데요
활성산소를 제거하고,
독소를 배출하는데 뛰어나
 
피부트러블을 예방하며
여러가지 비타민이 많아
피부를 매끄럽고
 탄력있게 만들어줍니다.
​
오디의 효능 
8.  정력강화 효과

남성의 정력강화에 뛰어난
 음식중 하나 인데요!
 
간을 튼튼하게 하고
기력을 회복시켜주며,
정력강화에 좋다고 합니다.
 
오디의 효능 
9. 뼈건강에 효과적

​ 칼슘과 철분이
부족한 임산부에게
매우 좋은 음식이라고
할 수 있습니다.

또한 조혈작용이 있어
관절부위를 튼튼하게 해주고
원할한 혈액순환에도 좋습니다. 
​
오디의부작용

이렇게 건강에 좋은 과일인 오디는
 적당량 먹는것이 중요합니다.

1.지나치게 많이 섭취할 경우에는
설사가 발생할 수 있으니 주의해주세요.

2. 평소에 설사가 자주 일어나던 분들은
오디를 섭취할 때 주의해야 합니다.

3. 소화장애가 있다면
오디를 섭취할때 신경써야 하는데요,

이런 분들은 오디를 따뜻하게
만들어서 조금 먹는 것이 좋답니다

오디 잘 고르는 법

1.꼭지가 신선해야 한다​
​2.알이 통통해야 한다.
3. 겉은 검은색이여야 한다.
4. 무르지 않아야 한다.
*참고로 오디즙은 짙은 보라색이 좋다. 

오디 맛있게 먹는 법​

오디를 가장 손쉽게
먹는 방법은
냉동실에 얼려 놓았다가
생과로 먹는 겁니다.
​
1.오디 스무디
오디는 특히 우유,
아이스크림,
쉐이크 유제품과 어울린다
재료: 오디, 우유. 플레인
요거트, 설탕, 얼음
① 한꺼번에 블렌더에
갈아주고
 ② 오디를 올려주면 끝.
 
2.오디 생즙
오디 1kg당 설탕 50g과
꿀 100g을 넣어 잘 섞은 후
①생즙으로 짜서 병에 담아
바로 드실 것만 냉장보관하시고
② 나머지는 냉동실에 보관하십시요.
   ( 꿀 설탕 등은 입맛에
따라 첨가해시면 됩니다.)
생즙은 우유나 야쿠르트,
물 등에 희석해 드시면 됩니다.
 
3.오디 시럽
자료:오디 1000g
(건조한 오디는 500g), 꿀 300g
① 오디를 깨끗이 씻어
솥에 넣고 오랫동안 삶는다.
② 처음부터 약한
불로 천천히 달이고
국물이 없어지면 꿀을 부어
한 차례 끓여 불을 끈다.
③ 식혀서 병에 담아 냉장고에
보관하면 오디 시럽이 완성된다.

4.오디 차
재료 :오디 시럽
1큰술 끓는 물 1컵
① 찻잔에 오디 시럽을 담고
끓는 물을 붓는다.
② 잘 섞어 1분이 지나면
천천히 마신다.
③ 매일 세 차례 정도 마시면
건망증을 치료할 수 있다.
 
5.오디환 
볕에 말리거나
건조기에 말린다.
① 볕에 말리면
손이 많이 가고
시간도 많이 걸린다.
그렇지만 요즘 건조기가
잘 발달되어서
건조기에 말려도
아무런 문제가 없다.
오히려 건조기 쪽이
훨씬 위생적이다.
②말린 것을 가루를
만들어 꿀로 환을 만든다.
 
 6.오디쨈
① 오디를 세척 후
 물기를 제거한
다음 믹서기로 간다.
②낮은 온도에서 끓여
수분을 증발시키고,
오디 양의 6
0%가량의 설탕을 넣어
 센 불로 끓이면서
계속 주걱으로 저어주며
10~20분 내에 끝낸다.
③완성된 쨈을
80~90℃까지 냉각시키고
밀봉용기에 넣어
공기가 들어가지
않도록 밀봉한다.

7.오디주
재 료 : 오디(뽕나무열매-상심자),
35℃소주 (재료의 3배)
①신선한 오디를 물에
살짝 헹구어 물기를 없앤 다음,
소주를 붓고 밀봉하여
서늘한 곳에 저장한다.
②약 2개월 정도 지나면 숙성된다.
망에 걸러, 찌꺼기를 걸러야
아름답고 맑은 술이 된다.
③하루 2∼3회
(소주잔으로 한 잔씩) 마신다.